Recetas del Mes
Spaghetti con Salsa Roja y Queso Parmesano
Ingredientes
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1 taza de Princesa Spaghetti (o la cantidad deseada)
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14 oz de Prego salsa roja
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1 taza de Kraft Grated Parmesan Cheese (queso parmesano rallado)
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Sal al gusto
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Pimienta negra al gusto
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Hojas frescas de albahaca para decorar (opcional)
Procedimiento
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Cocina los espaguetis: Llena una olla grande con agua y hierva. Agrega sal al agua y cocina los espaguetis por aproximadamente 15 minutos hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y póngalos a un lado.
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Calienta la salsa: En una olla grande, vierte todo el frasco de Prego salsa roja. Caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente. Si deseas, puedes añadir una pizca de sal y pimienta negra al gusto para realzar el sabor de la salsa.
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Mezcla la salsa y los espaguetis: Agrega los espaguetis cocidos a la salsa roja caliente y mezcla bien para asegurarte de que los espaguetis estén completamente cubiertos con la salsa.
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Sirve y agrega queso parmesano: Sirve los espaguetis en platos individuales. Espolvorea generosamente con Kraft Grated Parmesan Cheese (queso parmesano rallado) sobre cada porción.
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Opcionalmente, decora con hojas frescas de albahaca para darle un toque fresco y colorido a tu plato.
Arroz con Salchichas
Ingredientes
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2 tazas de Arroz grano mediano Goya
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2 latas de Salchichas Goya, cortadas en rodajas
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6 Amarillos King's Crown
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2 cucharadas de aceite de cocina
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2 cucharadas de sofrito
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2 cucharadas de salsa de tomate
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4 tazas de agua
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1 cubito de pollo
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1 sobre de sazón
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Sal
Procedimiento
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Enjuaga el Arroz mediano Goya bajo agua fría hasta que el agua salga clara y escurre.
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En un caldero, calienta el aceite de cocina a fuego medio. Agrega las rodajas de salchicha y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira las salchichas del caldero y póngalas a un lado.
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En el mismo caldero, agrega el sofrito. Cocina a fuego medio por aproximadamente 2-3 minutos.
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Agregue las dos cucharadas de salsa de tomate, 1 cubito de pollo y 1 sazón y deje cocinar por aproximadamente 5 minutos.
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Agrega el Arroz mediano Goya al caldero y revuelve bien para que se mezcle con los demas ingredientes.
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Regresa las rodajas de salchicha al caldero y agrega las rodajas de Amarillos King's Crown.
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Añada las 4 tazas de agua. Prueba y ajusta la sazón con sal al gusto. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
Camarones al Ajillo
Ingredientes
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2lb de Panamei Camarón Crudo Jumbo, pelados y desvenados
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2 cucharaditas de El Pilón ajo molido
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1 barra (16 oz) de Brookfield mantequilla
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Sal y pimienta al gusto
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1/4 de taza de perejil fresco picado
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Jugo de 1 limón
Procedimiento​
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Lava y seca los camarones con papel de cocina. Sazónalos con sal y pimienta al gusto.
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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los camarones y cocínalos por ambos lados hasta que se tornen rosados y estén cocidos por completo, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retira los camarones de la sartén y resérvalos.
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En la misma sartén, agrega la mantequilla de Brookfield y derrítela a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté derretida, agrega el ajo molido de El Pilón y cocina durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente. Asegúrate de no quemar el ajo, ya que puede volverse amargo.
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Regresa los camarones a la sartén con la mantequilla de ajo. Añade el jugo de limón y espolvorea el perejil fresco picado por encima. Cocina durante unos minutos adicionales para que los camarones se impregnen con el sabor del ajo y el limón, y la salsa espese ligeramente.
Fajitas de Res
Ingredientes​
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Fajitas de res (tiras de carne de res)
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1 taza de Brookfield quesos rallados (puedes usar queso cheddar, mozzarella, o tu queso favorito)
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1 paquete de Pepin Planitas Original Pequeña (tortillas para fajitas)
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1 cucharada de aceite de cocina
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1 cebolla, cortada en tiras finas
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1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
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1 pimiento verde, cortado en tiras finas
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2 dientes de ajo, picados
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Sal y pimienta al gusto
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Salsa de tu elección (guacamole, sour cream, etc.) para servir (opcional)
Procedimiento​
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En un envase grande, sazona las fajitas de res con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que la carne esté completamente cubierta con las especias.
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Calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las fajitas de res y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas al punto deseado. Retira las fajitas de la sartén y colóquelas a un lado.
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En la misma sartén, agrega las tiras de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y ajo picado. Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
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Mientras los vegetales se cocinan, calienta las tortillas de fajitas Pepin Planitas en un sartén.
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Una vez que las vegeteles estén listas, regresa las fajitas de res a la sartén para calentarlas brevemente junto con las vegetales y mezclar los sabores.
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Para armar las fajitas, coloca una porción de la mezcla de fajitas de res y vegetales en cada tortilla. Espolvorea Brookfield quesos rallados por encima.
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Opcional, sirve las fajitas con tu salsa favorita.
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Enrolla las tortillas alrededor del relleno y sirve las fajitas de res con queso rallado.